黑枸杞泡水的方法 黑枸杞泡水喝的禁忌

黑枸杞泡水步驟:

1.1、洗杯倒水:洗凈杯子,倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。

1.2、放入枸杞:將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

1.3、靜置飲用:靜觀花青素一絲絲釋放,顏色越來越深,賞心悅目。

1.4、重復沖泡:每次水剩1/3時可再次加水沖泡,直至沒有顏色為止。

 用黑枸杞泡水喝，要注意以下三點，黑枸杞泡水的溫度要掌握好，黑枸杞是怕高溫的，第二個是黑枸杞的用量要掌握好，如果一次性泡的太多，喝完之后可能會上火，如果有時間泡的太少，喝完后會沒有任何效果！第三個并不是每個人都能夠喝黑枸杞的，像孕婦或者是哺乳期的人，最好不要喝黑枸杞。

提示:一般成人一天是3~5g為佳,具體每次放多少是沒有嚴格規定的,可以一次放完,然后反復沖泡,一直到最后沒有顏色為止,也可以每次放一點分開幾次沖泡。

首先來說黑枸杞是不可以用開水沖泡的，也不建議用冷水泡，最好用25°-45°的溫水沖泡。

如果用開水泡黑枸杞，溫度過高，會完全破壞黑枸杞的營養，黑枸杞里的花青素在溫度過高的情況下就會變質，用開水泡黑枸杞，就沒有營養了，我們再喝也就沒有任何意義了，在就是用開水泡黑枸杞我們可以明顯的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破壞了，才是這個顏色。所以黑枸杞不能用開水沖泡。

那黑枸杞是否能用冷水來沖泡呢？原則上是可以的。用冷水沖泡出來的顏色也很好看，而且不會破壞黑枸杞的營養，但是我們經常喝冷水對身體并不好，我們喝黑枸杞本來就是為了養生的，如果長期喝冷水對身體沒有益處，所以不建議用冷水沖泡黑枸杞。

看到這里相信大家已經了解應該如何正確沖泡黑枸杞。黑枸杞在25°-45°的水穩利，營養成分才不會被破壞，黑枸杞離的花青素才可以很好的全部溶解在水里，顏色也要比開水和冷水里沖泡的更好看。

黑枸杞泡水喝的禁忌

⒈在一部分人群中常常會把黑枸杞與綠茶放在一起泡茶水喝，這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會把黑枸杞中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質，從而也會影響黑枸杞的藥用價值。

⒉黑枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入黑枸杞以保證更有其藥效。

⒊正在感冒發燒身體有炎癥腹瀉等急癥人群，在發病期間不宜食用黑枸杞。

⒋在平日膳食結構中，以食肉為主導致臉色泛紅光人群，是不適宜食用黑枸杞的。

⒌患有高血壓且性情急燥者不宜食用黑枸杞。